Internationale topkoks over Najat

Najat Kanaache met Gordon Ramsay op TV

,,Ik ontmoette chef Najat Kaanache bij El Bulli. Ze stond daar in de keuken als een geboren leider en een uitzonderlijke, talentvolle chef. Najat weet niet alleen veel, maar ze heeft ook het vermogen om die kennis te onderwijzen en te delen.”

BILL YOSSES, Executive Pastry Chef, Witte Huis, Washington

,,Najat is een van de meest getalenteerde chefs van Marokko en weet werkelijk alles over de Marokkaanse keuken.”

GORDON RAMSAY

,,Door middel van de taal van de keuken vertegenwoordigt Najat Kaanache de ziel van Marokko. Haar passie voor creativiteit en vernieuwing zou een voorbeeld moeten zijn voor het hele land.”

FERRAN ADRIÀ, El Bulli